Tekenen en Symptomen van Eiwitdeficiëntie
Weinig voedingsstoffen zijn zo belangrijk als eiwitten.
Eiwit is de bouwsteen van je spieren, huid, enzymen en hormonen, en het speelt een essentiële rol in alle lichaamsweefsels.
De meeste voedingsmiddelen bevatten altijd wel wat eiwitten. Als gevolg hiervan is echte eiwitdeficiëntie zeldzaam in ontwikkelde landen. Sommige mensen lopen echter nog steeds gevaar.
Een tekort leidt tot verschillende gezondheidsproblemen, terwijl een lage eiwitinname ook een probleem kan zijn, omdat het na verloop van tijd subtiele veranderingen in uw lichaam kan veroorzaken.
Proteïnedeficiëntie ontstaat wanneer uw inname niet genoeg is om aan de behoeften van uw lichaam te voldoen.
Naar schatting lijden één miljard mensen wereldwijd aan onvoldoende eiwitinname.
Te weinig eiwit kan veranderingen in de lichaamssamenstelling veroorzaken die zich over een lange periode ontwikkelen, zoals spierafbraak.
De meest ernstige vorm van eiwitgebrek staat bekend als kwashiorkor. Dit komt het meest voor bij kinderen in ontwikkelingslanden waar hongersnood en onevenwichtige voeding veel voorkomen.
Eiwitdeficiëntie kan bijna alle aspecten van de lichaamsfunctie beïnvloeden. Als gevolg hiervan gaat het gepaard met veel symptomen.
Tekenen en Symptomen
Oedeem – Wetenschappers denken dat dit wordt veroorzaakt door lage hoeveelheden menselijk serumalbumine, het meest voorkomende eiwit in het vloeibare deel van het bloed of bloedplasma (5).
Een van de belangrijkste functies van albumine is het handhaven van oncotische druk – een kracht die vocht in de bloedsomloop trekt. Op deze manier verhindert albumine dat overmatige hoeveelheden vloeistof zich ophopen in weefsels of andere lichaamscompartimenten.
Vanwege verminderde humane serumalbuminespiegels leidt ernstige eiwitdeficiëntie tot een lagere oncotische druk. Dientengevolge, hoopt vloeistof zich in weefsels op, wat zwellingen veroorzaakt.
Om dezelfde reden kan eiwitdeficiëntie leiden tot vochtophoping in de buikholte.
Vettige lever – Waarom het voorkomt in geval van eiwitgebrek is onduidelijk, maar studies suggereren dat een verminderde synthese van vettransporterende eiwitten, bekend als lipoproteïnen, kan bijdragen aan de aandoening
Huid-, haar- en nagelproblemen – Eiwitgebrek laat vaak zijn sporen na op de huid, het haar en de nagels, die grotendeels zijn gemaakt van eiwitten.
Haaruitval, verbleekte haarkleur, haaruitval (alopecia) en broze nagels zijn ook veel voorkomende symptomen.
Verlies van Spiermassa – Wanneer voedingsproteïne tekortschiet, heeft het lichaam de neiging eiwitten uit skeletspieren te nemen om belangrijkere weefsels en lichaamsfuncties te behouden. Als resultaat leidt gebrek aan eiwit tot spierafbraak na verloop van tijd.
